第167章 伯牙绝弦（2 / 2）

虽然比店里的奶绿要苦一些，但因为淡雅的茉莉花香存在，这点苦味与甜味交融，反而生成一种极强的回甘。

“挺好喝的！”张伟不禁点头。

他之前喝过几次王文东亲手做的奶茶，本来就比甜雪冰坊里其他人按配方做出来的好喝许多。

可这杯茉莉绿茶调出来的奶茶，在他来说，比王文东之前做的珍珠奶茶基底还要可口，有种清幽淡雅的感觉。

董成学喝完之后也是暗暗点头。

他跟王文东学过，掌握了甜雪冰坊里各种奶茶配方，能喝出这杯茉莉花茶奶绿在配方上的不同：加了鲜奶的量，减了厚乳的量，还把原本店里习惯用的炼乳换成了乳粉。

这奶绿比店里配方做出来的要清爽，恰巧减少了脂肪的厚重感，让茉莉花的香气得以凸显，確实高明，味道很有亮点。

接著，两人又尝了用大红袍调的奶茶。

入口稍稍品味，董成学又不禁暗自点头。

大红袍的茶底有一股岩韵，喝起来层次感更足，而王文东的调配，使得茶香在入口瞬间直接在嘴巴里爆开，到了中调，奶香才慢慢散出来。

这味道的丰富程度，远不是现在店里的珍珠奶茶可比的。

两人一杯接一杯喝下去，嘴巴就没停过。

沱茶做的奶茶温润绵长，回甘持久；茉莉乌龙清清爽爽；白桃乌龙清新爽；桂花乌龙则有一种雍容富贵的充盈感。

王文东做的奶茶实在是好喝，喝完一轮，两人心中也大概明白，为什么他坚持要尝试这些奇怪的奶茶品类了。

董成学点点头：“东子，这奶茶味道调得好，有搞头。”

自从刘军的军哥奶茶店开始模仿甜雪冰坊的奶茶调配，董成学就已经有危机感了。

知道再不加以变革，產品只会被別人越抄越多，可他一直想不到出新品的方法。

王文东之前出冰淇淋，在董成学看来就是变革的一种方式，只是他没想到还能调换茶基底、重新调整配方这一招。

根子上还是他的眼界和能力不够，压根没想到，同样是奶茶，能调出这么多千差万別的风味。

听董成学一解释，张伟也是连连点头。

王文东前阵子跟他说，想要让长星乳品厂开始对外销售奶茶原料。

张伟心里便半忧半喜：喜的是厂里的收入肯定会增加；但担心的是会给甜雪冰坊的生意带来竞爭。

现在看来，王文东搞的这一招，確实能应对竞爭。

张伟道：“王老板，你把这几份奶茶需要的茶叶种类写出来，我明天找人问问，看有没有更便宜的进货渠道。”

“好！”王文东要的就是这个，立刻点头同意。

董成学也道：“东子，那咱们下一批菜单就加入这些茶饮吧我来记一下，茉莉绿茶奶茶、大红袍奶茶————”

“的確要加进菜单，但名字不能这么叫。”王文东连忙道。

他指了指第一杯茉莉绿茶调的奶茶，道：“这个，我打算给它命名为伯牙绝弦”。”

“什么玩意儿”张伟听了一愣。

王文东把这四个字的內涵解释了一下：“以茶喻音，茶香如琴音，回味无穷”

。

张伟和董成学听得面面相覷。

伯牙绝弦作为奶茶名字，怎么听怎么怪，但经王文东一解释，又觉得挺贴切茉莉绿茶这种悠然淡雅的感觉，的確能让人想到琴音与君子。

两人不由得点点头，又指著第二杯大红袍配的奶茶好奇问道：“那这个叫什么”

王文东笑道：“岩韵浓烈却转瞬即逝，像烟花一样灿烂，就叫烟花易冷”。”

张伟和董成学一想，再次佩服不已。

接下去的奶茶也各有其名：“万山红遍”“空谷幽兰”“声声乌龙”————

董成学和张伟越听越是佩服，王文东的脑子到底是怎么长的

想出的这些名字个个都怪，却又別有一番风味，仔细一想还挺贴切。

见两人的反应，王文东心里暗笑：能不贴切吗

这些可都是前世各种国潮奶茶中千挑万选，最后留存下来的经典名字。